Солодовые экстракты полочане поставляют не только предприятиям «Витебскхлебпрома», но и в Минскую, Брестскую, Гродненскую и Могилевскую области. С их помощью разрабатываются рецепты хлебов улучшенного качества. Заводов по выпуску квасных сусел в стране всего три, полоцкий — самый крупный. А вот солодовые экстракты производят только тут. И если в 2015-м объемы предприятия ограничивались 700 тоннами, то теперь здесь выпускают примерно 2400 тонн продукции в год.
Если раньше УП «Полоцкие напитки и концентраты» производило для розничной сети 12–18 тонн экстрактов и концентратов мелкой фасовки в год, то теперь только этого вида продукции — до 18 тонн в месяц. Темпы роста прибыли за 2023-й — около 150 процентов. Выросла также и рентабельность продаж.
По материалам газеты «Рэспубліка».
