"Па выніках першага паўгоддзя 2025 года ў рознічных гандлёвых арганізацыях рэалізавана звыш 100 тыс. т кандытарскіх вырабаў з тэмпам росту 102,3 працэнта. Рост назіраецца па ўсіх таварных групах - мучных кандытарскіх вырабах, цукрыстых, шакаладных і шакаладзе. Пры гэтым тэмпы рэалізацыі айчыннай прадукцыі перавышаюць паказчыкі імпартных аналагаў, што дазволіла павялічыць долю беларускіх тавараў на паліцах да 60,8 працэнта - на 0,5 працэнтнага пункта вышэй, чым за аналагічны перыяд мінулага года. Гэта сведчыць аб тым, што беларусы не сталі есці менш кандытарскіх вырабаў, што радуе вытворцаў", - адзначыў Ігар Груцо.
У мінулым годзе прадукцыя экспартавалася больш як у 35 краін, што пацвярджае высокі попыт і пазнаваемасць як унутры краіны, так і за яе межамі. Асноўным рынкам застаецца Расія, дзе густы і перавагі спажыўцоў блізкія да нашых. Разам з тым вядзецца работа па адаптацыі да рынкаў Цэнтральнай Азіі і Кітая, а таксама пашырэнні прысутнасці на Блізкім Усходзе - у краінах Персідскага заліва і Ізраілі, дзе попыт і пакупная здольнасць растуць. Нягледзячы на абмежаванні, Беларусь захоўвае сваю прысутнасць і на рынках Еўрасаюза.
Паводле слоў Ігара Груцо, галіна спалучае ў сабе кансерватызм і імкненне да інавацый. "Мы прадаўжаем падтрымліваць традыцыйныя рэцэптуры і высокія стандарты якасці, многія з якіх перавышаюць міждзяржаўныя нормы. Якасць пацвярджаецца шматлікімі ўзнагародамі на рэспубліканскіх і міжнародных выстаўках. Асабліва ганарымся прызнаннем прадукцыі "Камунаркі", у прыватнасці эксклюзіўнай лінейкі шакаладу "Прэзідэнт", адзначанай Дзяржаўным знакам якасці. Для нас гэта высокая ацэнка, пацверджаная нават на міжнародным узроўні: шакалад беларускай вытворчасці ўручаўся ў падарунак прэзідэнту Расіі", - расказаў ён.
Разам з тым ва ўмовах жорсткай канкурэнцыі ключавой становіцца здольнасць прапаноўваць рынку навінкі і ўнікальныя прадукты. Ужо некалькі гадоў актыўна развіваецца сегмент прадукцыі з карыснымі ўласцівасцямі - без цукру, а цяпер на рынак выходзіць веганскі шакалад. "Важна ўлічваць састаў, каб прадукцыя падыходзіла для вегетарыянцаў і веганаў, што адкрывае новы рынак, да якога мы праяўляем вялікую цікавасць і працуем над пашырэннем асартыментнай лінейкі, - адзначыў начальнік упраўлення. - У цэлым мы ўпэўнены ў перспектывах развіцця галіны і гатовы прадставіць новыя прадукты, якія адпавядаюць сучасным спажывецкім трэндам".
