По итогам реализации проекта международной помощи «Улучшение кулинарного сервиса в Латгальском и Витебском регионах, основываясь на концепцию кулинарного наследия» (Bella Cuisine), 05 – 07 ноября 2015 г пройдет рекламный тур по Полоцкому району для представителей сферы сельского туризма и объектов кулинарного сервиса Латгальского региона Латвии и Витебской области Беларуси.
Участниками тура являются порядка 30 человек, из них 18 – из Латгальского региона Латвии (из Аглонской, Рушонской, Аулейской, Скайтскай, Инрской волостей, г. Краславы, г. Даугавпилса), остальные – из Витебской области.
Среди участников тура – руководитель Консульства Латвийской Республики в г. Витебске Угис Скуя, который впервые посетил г. Полоцк и Полоцкий район.
С целью обучения и передачи опыта работы в продвижении национальной кухни и гастрономического туризма, установления новых взаимовыгодных контактов Полотчина гостеприимно откроет двери для латвийских друзей и партнеров.
В насыщенной программе первого дня были предусмотрены: посещение туристического комплекса «Маёнтак» крестьянско-фермерского хозяйства «Эхо» (экскурсионная программа по территории, анимационное сопровождение – фольклорный ансамбль «Варган»); посещение сельской усадьбы в средневековом стиле «Гасиенда» (анимационная программа – клуб исторической реконструкции «Полацкі зъвяз»; угощение белорусским напитком из натуральных трав); посещение агроэкоусадьбы «Лука» (экскурсионная программа по территории, обед – угощение специальным кулинарным предложением «Наливашки» и белорусским напитком из натуральных трав); знакомство с объектами – гостевым домом «Скиф», агроэкоусадьбой «Кентавр» и кафе «Волна».
Туристический комплекс «Маёнтак» крестьянско-фермерского хозяйства «Эхо» и агроэкоусадьба «Лука» – объекты сети кулинарного наследия.
Второй день гостей ждал в агроэкоусадьбе крестьянско-фермерского хозяйства «Каноши-агро», расположенной на территории Вороничского сельского Совета (выступление народного ансамбля белорусской песни «Невида», обзор территории, встреча-дискуссия «Проект Bella Cuisine: результаты и перспективы»).
В рамках рекламного тура латвийске друзья посетили сувенирный магазин «Город Мастеров», торговые центры города Полоцка.
Руководитель Консульства Латвийской Республики в г. Витебске Угис Скуя прибыл в Полоцк на второй день рекламного тура.
7 ноября в конферен-зале Музея белорусского книгопечатания Угис Скуя ознакомят с потенциалом г. Полоцка: презентации «Ад вытокаў у будучыню: з вопыту захавання культурно-духоўнай спадчыны Полатчыны» и «Опыт проектного сотрудничества с Латвийской Республикой», работой выставочной экспозиции «Музеефикация комплекса настенной живописи XII – XIX вв. Спасо-Преображенского храма Спасо-Евфросиниевского монастыря в городе Полоцке» Художественной галереи. Для почетного гостя проведут экскурсии на территории бывшего иезуитского коллегиума: продемонстрируют работу механических часов, познакомят с Музеем исторического костюма и уникальной выставочной экспозицией «Реконструкция проекта Габриеля Грубера «Механическая голова»; по Софийскому собору.
В проекте международной помощи «Улучшение кулинарного сервиса в Латгальском и Витебском регионах, основываясь на концепцию кулинарного наследия» (BELLA CUISINE), реализация которого завершилась в 2014 году, принимали участие 30 предприятий сферы питания Витебской области (рестораны, кафе, гостевые дома, сельские усадьбы, производители продовольственных товаров) из Полоцкого, Лепельского, Глубокского, Верхнедвинского, Миорского районов.
С полоцкой стороны в проекте приняли участие 6 организаций – агроэкоусадьбы «Лука» и «Загорани», кафе «Волна», объекты питания гостиничного комплекса «Славянский», объекты питания: УКП «Полоцк-торг» и Полоцкого районного потребительского общества Витебского облпотребсоюза.
Благодаря проекту разработан совместный маршрут кулинарного наследия «BELLA CUISINE», проведен ряд мероприятий по продвижению кулинарного наследия Латгальского и Витебского регионов, среди которых важнейшими можно отметить 4 фестиваля еды, вступление Витебской области в Европейскую сеть кулинарного наследия, образование международного центра «BELLA CUISINE».
В настоящее время у г. Полоцка есть один латвийский город-побратим – Вентспилс, с которым с 2008 года установлены побратимские отношения и связи сотрудничества.
Туризм неотделим от экономической сферы. Если говорить об экономическом аспекте, то в настоящее время более 10 организаций и предприятий г. Полоцка и Полоцкого района активно развивают торговое сотрудничество с латвийскими партнерами, поставляя белорусскую продукцию в Латвийскую республику.
За 8 месяцев 2015 года организациями Полотчины поставлена на латвийский рынок продукции на сумму 4, 4 млн. долларов.
Участие в проекте и рекламных турах способствует обеим сторонам совершенствовать теоретические навыки в сфере маркетинга, работы на региональном уровне, помогает принимать правильные решения по использованию логотипов и маркетинговых материалов. Этот полезный обмен навыками в направлении улучшения качества предоставления услуг – еще один шаг к познанию нового на пути использования на белорусской и латвийской землях рациональных и полезных наработок в сфере питания, а также к развитию разносторонних отношений между двумя странами.
Пресс-служба Полоцкого райисполкома
